Duvidas para buscar dados da biblioteca DS1307

Boa noite nobres camaradas. Gostaria de um auxilio vosso para um problema que estou tendo no meu projeto em arduino.

Estou com um código onde eu seleciono e guardo os valores de hora, minuto e segundo em variáveis especificas tipo String. onde esses valores representam o horário que desejo que ative meu equipamento.

HoraComer1 = HoraAtual1;
MinutoComer1 = MinAtual1;
SegundoComer1 = SegAtual1;

Fiz todo o programa sobre a biblioteca do RTC DS1307, ate onde comparava a hora diretamente usando uma STRING não tinha problemas como no exemplo abaixo:

HoradeComer = rtc.getTimeStr();

if (HoradeComer = “00:00:00”){
digitalWrite (Saida11, LOW);
}

Mas agora gostaria de puxar da biblioteca os valores específicos de hora, minuto e segundo para fazer uma conversão em segundos ou seja la o que for que a biblioteca fornece.

Ou ainda transformar estes valores que eu gravo nas variáveis acima em uma string neste formato “00:00:00” para poder efetuar a comparação do mesmo modo que já fazia.